生臭くて食べられない。
味噌煮や竜田揚げにして、生姜やニンニクを入れても臭みが消えず、どんな調理法をしても本当に臭い。無添加と記載があり、子供のために買いましたが臭くて食べさせられません。仕方なく夫や私が食べようと思いましたが臭くて気分が悪くなりギブアップしました。鯖と一緒に鮭や鱈、鰤も購入しました。鯖が1番臭いです。鰤も臭かったですが、調理法によってはまだ食べられる。
鱈と鮭は臭くなかったです。
初めての購入でしたが口コミが良かったので
一度にたくさん購入してしまいました。
美味しいという口コミが多かったので
私に届いたのがハズレだっただけかもしれません。鯖は魚の中でも元々臭みのある物だとは思いますが、鮮度や温度管理などで差が出るのかもしれません。
小さめの切り身で骨なしなので便利で使い勝手が良いと思います。